Was sind eigentlich Omega-3-Fettsäuren & warum sind sie so wichtig?
Wusstest du, dass unser Körper Omega-3-Fettsäuren nicht selber herstellen kann? Und obwohl wir so sehr darauf angewiesen sind, müssen wir diese über die Nahrung aufnehmen.
Kurz erklärt: Omega 3 gehört zu den essentiellen Fettsäuren. Eine der wichtigen Fettsäuren ist DHA (Docosahexaensäure), das auch als marine Fettsäure bezeichnet wird. DHA spielt im Körper eine sehr zentrale Rolle, da es zum einen ein Baustein der Zellmembran ist, und zum anderen zur körpereigenen Synthese von hormonähnlichen Substanzen verwendet wird. Das sind lebenswichtige Eigenschaften, die bei der Wundheilung, Blutgerinnung oder Bekämpfung von Entzündungen eine Rolle spielen. Ziemlich wichtig also!
Und das ist noch nicht alles. DHA ist an vielen Stoffwechselprozessen beteiligt und sorgt außerdem für eine Verbesserung & Steigerung der Gehirnleistung, Erhaltung der Sehkraft und Unterstützung der Herzaktivität. Und dann gibt es da auch noch das ALA (Alpha-Linolensäure), eine pflanzliche Vorstufe der langkettigen und mehrfach ungesättigten Fettsäure DHA.
Was sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren?
Wir kennen den Begriff mehrfach ungesättigte Fettsäuren ganz einfach als gute Fette. Unsere Chemielehrer*in würde jetzt wahrscheinlich sagen, dass diese aus organischen Säuren bestehen und eine Doppelbindung haben. Wichtig für dich hier aber nur, dass wir die guten Fette von den schlechten Fetten, den gesättigten Fettsäuren, unterscheiden können.
Omega-3-Fettsäuren - eine Herausforderung für Vegetarier*innen & Veganer*innen
Ihr findet die Omega 3 EPA und DHA vor allem in Lebensmitteln aus dem Meer, also fettreichem Fisch wie Lachs, Makrele oder auch Thunfisch. Insofern ist es vor allem für die Vegetarier*innen & Veganer*innen unter euch schwierig, eine ausreichende Deckung des täglichen Bedarfs an marinem Omega-3 zu erreichen. Aber aufgepasst: auch Krill und Algen sind hervorragende Omega-3 Lieferanten. Es gibt zwar auch andere pflanzliche Omega-3 Quellen wie Rapsöl oder auch Leinöl, die jedoch nur die Fettsäure ALA enthalten. Aus diesem Grund haben wir uns entschieden, unser Omega-3 Nahrungsergänzungsmittel aus dieser natürlichen Zutat, dem Algenpulver, herzustellen. Das coole daran: die Alge ernährt sich von rein organischen oder pflanzlichen Elementen! Also null chemisch! Somit können wir auf ein hohe Bioverfügbarkeit setzen.
